Салат с курицей
Фото: queen
Китайская кухня славится разнообразием потрясающе вкусных блюд. Приготовления некоторых из них конечно под силу только настоящим профессионалам. Но салат с курицей по-китайски приготовить легко и быстро. Это отличная холодная закуска!
, 8 мая 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 225 г
- 125 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 3 шт
- 1 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Смешайте в подготовленной посуде 2 столовые ложки соевого соуса и 1столовую ложку кунжутного масла. Промойте куриное филе и выложите его в глубокую тарелку, залейте подготовленным соусом и присыпьте 1 столовой ложкой кунжутных семечек. Оставьте курицу пропитаться этой смесью минут на 20-30. Несколько раз переворачивайте курицу за это время, чтобы соус равномерно распределился по мясу.
2
После того, как курица пропитается, нарежьте ее небольшими тонкими кусочками. Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте в нем курицу до готовности. Снимите курицу со сковороды и добавьте на сковородку нарезанную небольшими кусочками морковь, очищенную кукурузу и ростки фасоли и слегка поджарьте. Вытащите овощи и дайте им остыть, как и курице.
:-)
Пока курица и овощи остывают, приготовьте соус. Смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, рисового уксуса и масло. Остывшие ингредиенты салата выложите на широкое блюдо и полейте приготовленным соусом. Украсьте блюдо нарезанным длинными кусочками шнитт-луком.
