Салат с макаронами и рыбой

Рейтинг:

Автор: Нирванна
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 35 минут

Порций: 1

Приготовьте оригинальный и вкусный салат из макарон и рыбы, с заправкой из винного уксуса. Уверены, вкус этого замечательного салата придется каждому по душе.

Ингредиенты:

Макароны

200 г

Кукуруза консервированная

100 г

Скумбрия

100 г

Масло арахисовое

4 ст. л.

Арахис

1 ст. л.

Уксус винный

1 ст. л.

Лук-порей

1 шт

Перец сладкий консервированный

1 шт

Перец кайенский

1 щепотка

Зелень

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и заправляем двумя столовыми ложками арахисового масла.

Стебель порея нарезаем кружками, перец нарезаем соломкой, соединяем овощи с кукурузой и макаронами.

Филе копченой скумбрии нарезаем ломтиками и соединяем с салатом. Винный уксус взбиваем с остатками арахисового масла, заправляем солью, черным молотым перцем и добавляем щепотку молотого кайенского перца, все перемешиваем. Подготовленным соусом заправляем салат и хорошо перемешиваем.

При подаче к столу посыпаем салат рублеными орехами и зеленью.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: