Салат с отварной говядиной
Фото: nezhna
Оригинальный и очень вкусный салат из отварной говядины, кильки, с маринованным жемчужным лучком и петрушкой, вся эта вкуснотища заправляется очень вкусной заправкой из томатной пасты, винного уксуса, горчицы и подсолнечного масла.
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
0 минут
0 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 350 г
- 150 г
- 5 ст. л.
- 4 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- 8 шт
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Отварную говядину нарезаем. Луковицы маринованного жемчужного лука откидываем на сито и каждую разрезаем пополам (маринад собираем). Три филе кильки откладываем, остальные измельчаем, смешиваем с говядиной, половиной рубленной петрушки, луком и маринадом.
2
Томатную пасту смешиваем с уксусом, горчицей, сахаром, солью, перцем и маслом. Получившейся заправкой заливаем салат и оставляем на 30 минут. Украшаем петрушкой и оставшейся килькой.
:-)
Приятного аппетита!
