Салат "Свежесть"
Фото: 4uda4ka
В европейской кухне в салатах часто используют не традиционные томаты, а помидоры черри. Эти помидоры делают любой салат сочным и свежим. Интересный и очень вкусный салат получается на основе яблок, помидоров черри, сыра, кедровых орешков и различной зелени.
, 26 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 150 г
- 150 г
- 120 г
- 120 г
- 100 г
- 4 ст. л.
- 40 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Помойте яблоки, разрежьте пополам, удалите сердцевину и порежьте тоненькими ломтиками. Сбрызните дольки яблок лимонным соком. Лук почистите, порежьте тоненькими полукольцами. Зелень сельдерея хорошо помойте, просушите и покрошите очень мелко. Если не любите сельдерей, замените его петрушкой. Помидоры черри промойте и разрежьте каждый пополам вдоль.
2
Вымойте листья салата, просушите их. Дно салатника выложите листьями салата.
Переложите подготовленные овощи в салатник и аккуратно перемешайте. Затем разомните вилкой плавленый сыр или натрите его на терке. Плавленый сыр берите мягких сортов, чтобы соус получился пастообразный. Смешайте сыр с йогуртом и оливковым маслом. Поперчите, присолите слегка.
:-)
Заправьте сырным соусом салат. Потолките кедровые орешки. Хотя для этого салата можно использовать и нетолченые. Присыпьте орешками салат сверху. Салат «Свежесть готов». Подавайте блюдо на стол вместе с сухим шампанским или сухим игристым вином. Приятного Вам аппетита!!
