Отварите перепелиные яйца и креветки. На крупной терке натрите сыр пармезан и очищенное авокадо.

На блюдо выложите листья салата таким образом, чтобы его полностью закрыть. На листья разместите 4 половинки отварных яиц. Следующим слоем разместите отваренные и очищенные от панциря креветки. Посыпьте натертым сыром и авокадо, посолите. Выдавите сок половинки лимона и слегка заправьте им салат. Если Вы любитель острых закусок, салат рекомендуется поперчить.

Следующим слоем вновь выкладываете яйца, затем креветки, таким образом, повторяя последовательность слоев. Заправляете лимоном.

Наверх выкладываете сухарики.