Сначала приготовьте соус. Для этого почистите лук и измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку. Смешайте лук с соевым соусом, кунжутным маслом, черным перцем, оливковым маслом и яблочным уксусом. Хорошо перемешайте. Присолите и посахарите. Соус готов.

Филе тунца прожарьте на раскаленной сковороде с обеих сторон. Гтовое филе остудите и порежьте тонкими ломтиками. Сверните эти ломтики в маленькие рулетики. Налейте подготовленный соус на плоскую тарелку. По кругу положите рулетики из тунца. Помойте салат фризе, уберите грубые части. Выложите листья салата по центру, а сверху тунца положите листики салата радиччио.

Как вариант, вместо тунца можно использовать лосось. А чтобы соус получился менее острым, можно уменьшить количество черного перца или вообще его убрать. Подавайте салат вместе с рисовыми лепешками. Приятного Вам аппетита!