Салатное ассорти с ломтиками индейки
Фото: Лиза
Идеальное украшение и вкусное блюдо для любого праздничного стола. Мясо для салата предварительно обжаривается на растительном масле.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 4 ст. л.
- 4 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 1 пучок
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Руколу и листья разных салатов перебираем, тщательно промываем проточной водой и хорошо обсушиваем бумажным полотенцем. Разрываем на небольшие кусочки или нарезаем керамическим ножом. Смешиваем все салаты и руколу, раскладываем по тарелкам.
2
Лимонный сок смешиваем с бальзамическим уксусом, солью, молотым черным перцем, жидким медом и горчицей. Подмешиваем 2 ст.л оливкового масла. Слегка взбиваем венчиком.
3
Шницели ополаскиваем в холодной воде, обсушиваем, солим и перчим с обеих сторон. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем подготовленные шницели по две минуты с каждой стороны. Затем выкладываем из сковороды и даем немного остыть. Нарезаем ломтиками и укладываем на листья салатов. Сбрызгиваем получившейся заправкой и посыпаем кресс-салатом.
:-)
Приятного аппетита!
