Сэндвичи Нисуаз
Фото: мастер_фломастер
Необычные сэндвичи, вкус которых напоминает знаменитый французский салат. А если предложить пасту из маслин, вкус будет еще более изысканным. Для приготовления пасты, протираем в пюре 175 г масли без косточек и 4 столовыми ложками каперсов, добавляем 8 столовых ложек растительного масла и 2 столовые ложки лимонного сока, тщательно перетираем и храним в холодильнике.
, 5 марта 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 8 ч. л.
- 8 шт
- 8 шт
- 4 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Булочку нарезаем ломтиками и извлекаем мякиш. Изнутри каждую булочку смазываем 2 чайными ложками пастой из маслин.
2
С консервированной рыбы сливаем масло и сохраняем его. В булочку слоями кладем тунец, листья салата, рубленые маслины, нарезанные анчоусы, сваренные вкрутую и нарезанные кружочками яйца, помидоры и тонкими пластинками лук. Сверху веточку базилика. Приправляем по вкусу солью и сбрызгиваем растительным маслом и оставшимся маслом от рыбы.
3
Булочку накрываем срезанными ломтиками и оборачиваем каждую пищевой пленкой. Кладем на тарелку и прижимаем грузом. Оставляем минут на 30 и затем подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
