Шашлык на пиве
Фото: mother
Перемешивать любой маринад, а тем более маринад из пива, следует деревянной ложкой. Если Вы хотите использовать маринад в качестве соуса, его нужно обязательно прокипятить.
Время подготовки:
4 часа
4 часа
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 2 кг
- 500 мл
- 3 ст. л.
- 3 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе баранины нарезаем на небольшие кусочки, лук - крупными кольцами.
2
В кастрюлю выкладываем слой мяса, промазываем его горчицей, приправляем специями и солим. Затем выкладываем на баранину слой лука и так далее послойно, чтобы слой мяса в итоге оказался последним.
3
Вливаем в кастрюлю с мясом светлое пиво, накрываем крышкой и оставляем на несколько часов в прохладном, темном месте. Через каждый час перемешиваем мясо. Замаринованную баранину нанизываем на шампуры и жарим на мангале до готовности.
:-)
Приятного аппетита!
