Шницели по-азиатски
Фото: kasandra
Приготовьте в качестве угощения для дорогих гостей шикарное и невероятно вкусное блюдо – шницели по-азиатски. Овощи для шницеля тушатся с имбирем в кокосовом молоке.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 мл
- 100 г
- 100 г
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 25 г
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Лук-порей моем и разрезаем вдоль пополам. Стручки сладкого перца разрезаем пополам, удаляем семена и промываем. Морковь чистим и моем. Репчатый лук чистим. Все приготовленные овощи нарезаем соломкой. Корень имбиря чистим и натираем. Растапливаем сливочное масло и обжариваем имбирь вместе с овощами. Вливаем кокосовое молоко и тушим 10 минут на слабом огне.
2
Куриное филе солим, перчим и посыпаем мукой. Жареный фундук смешиваем срубленным миндалем. Шницели обмакиваем в яйцо и обваливаем в ореховой панировке. В сковороде разогреваем топленое масло и жарим шницели по пять минут с каждой стороны. Подаем с овощами.
:-)
Приятного аппетита!
