А Вы знаете, что фондю можно готовить не только на основе сыра, но также и на основе горького шоколада? Получится по-настоящему изумительный и потрясающе вкусный десерт, который очень легко приготовить у себя дома. Приготовленное своими руками шоколадное фондю, идеально дополнит романтический вечер в День Святого Валентина, поэтому советуем не медлить с его приготовлением.
1
Шоколад покупайте очень качественный, для этого блюда он обязательно должен быть горьким – в нем должно содержаться не меньше 70-74 процента натуральных какао-бобов. Разломайте шоколадную плитку на небольшие кусочки, положите в маленькую ёмкость, пригодную для нагрева или использования в микроволновой печи. Разогрейте плитку на водяной бане или в микроволновке, но недолго, около минуты или двух. После этого тщательно размешайте его ложкой.
2
Выложите разогретый шоколад в красивые стеклянные ёмкости. С целью соответствия символам праздника, можете взять посуду с нарисованными или выгравированными на ней сердечками. Всё, теперь Ваше шоколадное фондю готово для подачи на праздничный стол. И помните, растопленный шоколад не должен успеть застыть.
:-)
Десерт лучше подавайте со свежей сочной клубникой, которая, как известно, символизирует чувство любви. Также украсьте шоколадное фондю кусочками бисквита или коржа, которые можно вырезать в форме сердечек. Приятного аппетита!
