Шотландское печенье
Фото: катюша
Попробуйте приготовить хрустящее и очень вкусное шотландское печенье из рисовой муки на сливочном масле с жирными сливками.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 280 г
- 235 г
- 225 г
- 120 г
- 4 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Берем по 225 грамм пшеничной и рисовой муки просеиваем и растираем с охлажденным сливочным маслом в мелкие крошки. Добавляем 100 грамм сахара и ванильную эссенцию.
2
Взбиваем яйцо с тремя столовыми ложками сливок и соединяем с мучными крошками и замешиваем тесто. При необходимости можно еще добавить сливок.
3
Раскатываем тесто в пласт толщиной 15 мм и вырезаем круги диаметром 5 сантиметров. Перекладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем, в предварительно разогретой, до 190 градусов духовке, в течение 10-15 минут. Горячими посыпаем сахаром и охлажденными подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
