Сладкий морковный пирог с орехами пекан
Фото: happyMOM
Сочный, ароматный пирог с цедрой апельсина, сочной морковью и орехами пекан, которые придают выпечке особую изюминку.
, 4 февраля 2012
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 250 г
- 250 г
- 250 мл
- 125 г
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 5 шт
Способ приготовления:
1
Морковь очищаем и натираем на мелкой терке. Делим яйца на белки и желтки. В белки добавляем 150 г сахара и взбиваем в крепкую пену. С оставшимся сахаром растираем желтки. Затем всыпаем муку с разрыхлителем, добавляем тертую цедру, морковь, рубленые орехи и подмешиваем взбитые белки.
2
Приготовленную морковно-яичную массу выкладываем на противень, выстланный бумагой для выпекания, хорошо выравниваем и выпекаем пирог, в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течение 50 минут.
3
Когда пирог будет готов, даем ему остыть и вынимаем из формы. Взбиваем сливки с сахаром в пену и выкладываем на пирог.
:-)
Украшаем пирог цедрой, орехами и подаем на стол.
