Сливочно-вишневый мусс
Фото: Друг рататуя
Этот чудесный и очень вкусный сливочно-вишневый мусс великолепно освежает в летний зной и дарит совершенно новые ощущения.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 250 г
- 200 мл
- 6 ст. л.
- 16 г
- 10 г
- 2 шт
Способ приготовления:
1
Из вишен удаляем косточки и делаем пюре с 2 ст.л сахара. Желатин замачиваем.
2
Вскипятим молоко с ванильным сахаром. Яйца взбиваем на горячей водяной бане с 4 ст.л сахара. Постепенно вводим молоко и продолжаем взбивать, пока масса не начнет густеть. Снимаем с плиты и распускаем отжатый желатин. Крем продолжаем взбивать на холодной водяной бане до полного остывания. Сливки взбиваем и подмешиваем к крему. Раскладываем по формочкам и ставим в холодильник на 3 часа.
:-)
Приятного аппетита!
