Сливочно-вишневый мусс

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Стандартный Уменьшенный Распечатать

Рейтинг:

Автор: Друг рататуя
Фото: CookMan

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Готово через: 30 минут

Порций: 1

Этот чудесный и очень вкусный сливочно-вишневый мусс великолепно освежает в летний зной и дарит совершенно новые ощущения.

Ингредиенты:

Вишня

400 г

Молоко

250 г

Сливки

200 мл

Сахар

6 ст. л.

Желатин

16 г

Сахар ванильный

10 г

Яйца куриные

2 шт

Способ приготовления:

Из вишен удаляем косточки и делаем пюре с 2 ст.л сахара. Желатин замачиваем.

Вскипятим молоко с ванильным сахаром. Яйца взбиваем на горячей водяной бане с 4 ст.л сахара. Постепенно вводим молоко и продолжаем взбивать, пока масса не начнет густеть. Снимаем с плиты и распускаем отжатый желатин. Крем продолжаем взбивать на холодной водяной бане до полного остывания. Сливки взбиваем и подмешиваем к крему. Раскладываем по формочкам и ставим в холодильник на 3 часа.

:-)

Приятного аппетита!