|
Рейтинг:
Автор: 6chuvstvo
Фото: CookMan
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Готово через: 55 минут
Порций: 1
|
Просто и эффективно можно приготовить хлеб на соде и простокваше. Если вы не любите слишком хрустящую корочку, оберните готовую буханку чайным полотенцем, пока она остывает. Пар, который задерживается в изделии, благодаря полотенцу размягчит слегка корочку. Содовый хлеб быстро черствеет, поэтому съесть его надо как можно скорее.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста, смешиваем в миске муку с содой, сахаром и 1 ч.л соли. Добавляем простоквашу и замешиваем мягкое тесто.
2
Присыпаем мукой противень и формируем на нем круг из теста. В центре делаем надрез в виде креста.
3
Выпекаем, в предварительно разогретой до 220 градусов духовке, в течение 15 минут. Затем уменьшаем огонь до 200 градусов и выпекаем еще 25 минут. Хлеб должен хорошо подняться и подрумяниться.
:-)
Оставляем его остывать на решетке, и подаем к столу теплым.
