Спаржевая фасоль жареная
Фото: bespridanniza
Фасоль спаржевая очень полезна, ее как правило употребляют при атеросклерозе, любых нарушениях сердечного ритма, а так же при сахарном диабете (в ее створках содержатся уникальные вещества, понижающие высокий уровень сахара содержащегося в крови). Самое простое блюдо из нее - это просто пожарить. Но чтобы она была мягкая и не пригорала, жарить нужно правильно.
, 5 июля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 50 г
- 30 г
- 1/3 пучка
- 1 щепотка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Лук нарезать колечками. У стручков фасоли обрезать хвостики, нарезать их на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.
2
Сковородку разогреть, положить маргарин и фасоль, жарить две минуты на большом огне, постоянно помешивая. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой, потушить 5 минут, перемешать и тушить еще 5 минут. Добавить лук, укроп, приправить, поперчить и жарить на среднем огне до готовности, периодически помешивая.
:-)
Подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
