Суп Мдешта
Фото: ева
Алжирский суп из манной крупы
, 24 декабря 2008
Время подготовки:
0 минут
0 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 800 г
- 1 стакан
- 2 ст. л.
- 5 г
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Помидоры прокрутить через мясорубку. Если нет помидоров, можно использовать томатную пасту. Припустить в растительном масле.
2
Стручок горького перца растереть вместе с чесноком, мятой, красный перцем и солью.
3
В смесь влить 1 ст.л. воды, и потушить в чугунке. Затем влить 1 л воды в зависимости от желаемых порций, вскипятить, осторожно засыпать в чугунок манку и варить на медленном огне помешивая, чтобы манка не сворачивалась комками и не пригорала.
:-)
Манный суп подают в горячем виде.
