Суп рисовый с помидорами
Фото: Месье_Нож
Рекомендуем всем теоретикам и практикам семейной кухни вкусный помидорный супчик. Он легкий, вкусный, быстрый в приготовлении, используются только продукты без вредных компонентов.
, 11 июля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1,5 л
- 160 г
- 40 мл
- 26 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Морковь, петрушку и репчатый лук нарезаем мелкими кубиками и пассируем на масле.
2
С помидоров снимаем кожицу, предварительно хорошенько ошпарив их кипятком.
3
В кипящий мясной бульон всыпаем рис, провариваем 5-6 минут, добавляем пассированные коренья петрушки и лук, варим до готовности. В самом конце варки выкладываем в суп нарезанные средними дольками помидоры, лавровый лист, солим, перчим.
:-)
При подаче суп разливают в тарелки и посыпают рубленой зеленью.
