Суп «Удовольствие»
Фото: karaloff
Питательное блюдо, украсит любой праздничный стол.
, 28 декабря 2008
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 л
- 500 г
- 2 ст. л.
- 20 г
- 4 шт
- 3 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Картофель нарезать кружочками и варить в кипящей воде 5-10 минут.
2
Перец запечь в духовке в течение 5 минут, затем отделить семена и нарезать соломкой.
3
Помидоры бланшировать и протереть через сито.
4
Лук пережарить на растительном масле.
5
Всю полученную массу перемешать и тушить 4-5 минут до загустения. Добавить в картофель лавровый лист и выложить в него тушеные овощи. Помешивая, довести до кипения.
6
В слегка остывший суп аккуратно влить взбитые яйца.
7
Посыпать петрушкой
:-)
Подавать можно как горячим, так и холодным.
