С утра подоить свинью.

Молоко не должно быть слишком жирным, но также не следует брать слишком пресное молоко. Для этого необходимо подождать, пока свинья не нагуляет молоко требуемой консистенции. Следует помнить, что для хорошего удоя свинью нельзя пугать, иначе творог получится немного горький или вовсе невкусный.

В получившееся молоко добавить дрожжей, или плюнуть туда и подождать сутки для брожения. Полученную брагу варить, пока не отвалятся обои, отжать в марле и подавать на стол в березовой ладье.

Перед употреблением свиного творога рекомендуется выпить две-три стопки водки.