Свекольный салат с подсолнечными семечками
Фото: ZHENSHINA
Чрезвычайно полезный салат. Настоящий рекордсмен по содержанию витаминов и полезных веществ. Особенно приятно, что это аппетитное чудо готовится очень быстро. Подкрепите себя этим полезным и потрясающе вкусным салатом и заряд энергии и бодрости Вам гарантирован!
, 20 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 450 г
- 100 мл
- 55 г
- 50 г
- 2 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Очистите и натрите на мелкой терке (можно на крупной терке, если Вам так больше нравится) четыреста пятьдесят грамм свежей сырой свеклы.
2
Помойте апельсин, выдавите сок и натрите на мелкой терке цедру, тщательно перемешайте. Вымойте и подсушите свежую петрушку. Измельчите петрушку и смешайте с апельсиновым соком и цедрой. Хорошо перемешайте.
3
Добавьте этот «апельсиново – петрушечный» микс к натертой свекле и дайте пропитаться этим потрясающе свежим специфическим соусом. Выдержите минут двадцать – тридцать.
:-)
Пока салат пропитывается соком, поджарьте на сковородке без масла пятьдесят – шестьдесят грамм подсолнечных семечек. Остудите и добавьте к салату. Хорошо перемешайте и подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!
