Сырно-картофельные лепешки
Фото: Маша_из_Раши
Ароматные, воздушные и очень вкусные лепешки можно приготовить из протертого картофеля и твердого сыра. Выпекаются в духовке и подаются к столу вместо хлеба со сливочным маслом.
, 7 мая 2010
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 100 г
- 100 г
- 25 г
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляем охлажденное сливочное масло и растираем в мелкие крошки. Затем подмешиваем тертый сыр и горчицу. Добавляем протертый через сито картофель и все вместе перемешиваем ножом.
2
Яйцо взбиваем с молоком, вливаем в картофельную массу и замешиваем мягкое тесто.
3
Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 см и вырезаем небольшие круги. Выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, в течение 15 минут. Они должны хорошо подняться и подрумяниться.
:-)
Слегка остывшие лепешки подаем к столу с маслом.
