Тальятелле со шпинатом
Фото: modernwoman
Свежий шпинат добавит любой пасте весенний вид. Но если вы не нашли его на рынке или магазине, то уж замороженный шпинат в удобной упаковке всегда есть на морозильных прилавках супермаркетов.
, 21 марта 2011
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 150 г
- 4 ст. л.
- 50 г
- 2 зубчика
- 1 шт
- 1 пучок
Способ приготовления:
1
Отвариваем тальятелле в подсоленной воде, откидываем, оставляем в кастрюле немного жидкости.
2
Пока варится паста, приготовим шпинат - промываем, обсушиваем на полотенце, удаляем стебли. Крупные листья рвем на кусочки.
3
В сковороде обжариваем на оливковом масле нарезанный лук до золотистого цвета, добавляем чеснок. Выкладываем в сковороду шпинат и готовим, помешивая, пока шпинат не потемнеет.
4
Выкладываем в сковороду пасту вместе с жидкостью, перемешиваем, посыпаем слегка обжаренными кедровыми орешками и тертым пармезаном.
:-)
Приятного аппетита!
