Торт-безе с клубникой
Фото: svetik
Приготовьте шикарный весенний тортик-безе с ароматной клубникой. Маленькие сладкоежки будут в восторге от такого сладкого угощения!
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
2 часа
2 часа
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 400 г
- 200 мл
- 150 г
- 3 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- 5 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Духовку нагреваем до 100 градусов. Яичные белки остужаем и затем взбиваем с 370 г сахара и щепоткой соли. Подмешиваем крахмал и ванильный сахар, тщательно все перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму, выстланную бумагой для выпекания, ставим в духовку на 2 часа.
2
Готовим крем. Сливки взбиваем миксером с 1 ст.л сахара. Добавляем сметану и еще раз взбиваем.
3
Клубнику моем, обсушиваем на бумажном полотенце, удаляем плодоножки и разрезаем каждую ягоду пополам. Получившийся крем и клубнику выкладываем на корж безе и поливаем сверху ванильным сиропом.
:-)
Приятного аппетита!
