Торт Ягодная Поляна
Фото: qq12
Торт из бисквитных рулетиков. В основе торта песочное печенье, бисквитные пирожные и клюквенное желе.
, 26 марта 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 5 шт
- 1 шт
- 1 щепотка
- 1 щепотка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Духовку разогреваем до 220 градусов. Готовим бисквит. Яйца растираем с 120 г сахара, взбиваем и постепенно подмешиваем 120 г муки, добавляем ванилин. Полученную массу вливаем тонким слоем на противень с бортиками смазанный жиром. Выпекаем бисквит до румяной корочки.
2
Готовим песочное тесто. Маргарин растираем со 150 г сахара, добавляем желток, 200 г муки и гашеную соду. Тесто хорошо вымешиваем и ставим в холодильник на 30 минут. Затем в круглой форме ставим в духовку и выпекаем до золотистого цвета.
3
Бисквит промазываем ягодным сиропом и разрезаем на полоски шириной пять сантиметров.
4
Одну бисквитную полоску сворачиваем рулетом, кладем на середину песочного коржа и вокруг нее размещаем рулетики, свернутые из полосок, заполняем ими весь корж.
5
Желатин замачиваем, затем распускаем в 3,4 стакана воды. Добавляем клюквенный сок, 1 ст.л сахара и тщательно перемешиваем. Когда желатин начнет сгущаться, заливаем им торт и обмазываем его по краям.
6
Пока желатин совсем не застыло украшаем его консервированными или свежими фруктами.
:-)
Приятного аппетита!
