Для приготовления теста, в подготовленной емкости необходимо на водяной бане растопить масло и шоколад, постоянно помешивая, с 2 ст. л. воды. Одновременно взбейте венчиком до образования пены яйца с сахаром и вылейте полученную смесь в растопленный шоколад, продолжая помешивать.

В муку добавьте соду и лимонную кислоту, перемешайте и по ложке начинайте добавлять в смесь шоколада с яйцом. Тщательно перемешивайте тесто и следите, чтобы оно было без комков.

Форму для запекания смажьте маслом, присыпте мукой и распределите тесто. Отправьте в духовку на 35-40 минут. Во время запекания дверцу духовки не открывать. Испеченный бисквит разрезаете пополам и пропитываете нижний слой подогретым вареньем. Выкладываете на нижний слой фрукты. Покрываете кремом и верхней частью торта.

Торт поставьте в холодильник и займитесь подготовкой глазури. Для этого на водяной бане растопите шоколад и масло. Залейте глазурью торт и украсьте его по своему усмотрению.