Торт Наслаждение
Фото: елизавета
Вы хотите, чтобы Ваш торт, буквально таял во рту? Это целиком зависит от крема. Чем толще коржи для торта, тем соответственно влажнее должен быть крем. Для тортика из тонких коржей идеально подойдет абсолютно любой масляный крем. Если же у Вас коржи немного потолще, тогда желательно чередовать масляный крем со сметанно/сливочным.
, 24 августа 2009
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 3 стакана
- 400 г
- 200 г
- 1 стакан
- 180 г
- 100 г
- 100 г
- 80 г
- 1/2 ч. л.
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Яичные желтки отделяем от белков и взбиваем с сахаром.
2
Белки взбиваем отдельно в устойчивую плотную пену. Желтки соединяем со сметаной, 160 граммами сгущенного молока, орехами, перемешиваем. Всыпаем в массу муку с содой, перемешиваем, вводим взбитые белки. Тесто разделяем на две части и выпекаем коржи.
3
Для приготовления крема 200 грамм сгущенки взбиваем со сливочным маслом.
4
Готовые коржи разрезаем вдоль по горизонтали и прослаиваем кремом.
:-)
Торт покрываем шоколадной стружкой.
