Торт-пирог «Новогодняя вишня»
Фото: fishka
Итальянский рецепт приготовления вкусного и шикарного пирога
, 20 декабря 2008
Время подготовки:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- Вишня без косточек консервированная
- Сливки
- Пудра сахарная
- Сок вишневый
- Миндаль
- Масло сливочное
- Патока светлая
- 700 г
- 400 мл
- 1 стакан
- 200 мл
- 150 г
- 125 г
- 120 г
- 100 г
- 50 г
- 50 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 8 г
- 4 шт
Способ приготовления:
1
Масло соединить с сахарным сиропом, взбить, добавить желтки (отделить от белков), перемешать, добавить орехи, разрыхлитель, муку и тертый шоколад.
2
В массу добавить взбитые с сахаром белки, перемешать, влить в форму, выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 200 С.
3
После выпечки позволить коржу остыть, разрезать на 2 коржа. Нижний корж вложить в разъемную форму.
4
Приготовить начинку: распустить желатин согласно инструкции на упаковке. Взбить сливки, добавить желатин и пудру.
5
На нижний корж уложить вишню, выложить крем (оставив ? часть), накрыть коржом и поставить на холод.
:-)
Украшение торта: смешать сок, пудру и глазурь, вскипятить. Немного охладить, покрыть торт глазурью и охладить. Снять разъемную форму, края украсить оставшимися сливками, посыпать орехами и шоколадом.
- vera / 21 декабря 2008
