Tortiera di patate e funghi - Запеканка из картофеля с грибами
Фото: Вика
Запеканка из картофеля с грибами - еще одна разновидность многообразия блюд, которые можно приготовить из наиболее любимого и распространенного овоща - картофеля. Это не только очень вкусно, но и особенно полезно, т.к. запеченные в духовке овощи – всегда предпочтительнее, чем жаренные.
, 1 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
1 час
1 час
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 800 г
- 500 г
- 8 ст. л.
- 50 г
- 50 мл
- 50 г
- 50 г
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Предварительно вымытый, очищенный картофель нарезаете небольшими ломтиками. Хорошо вымытую петрушку необходимо мелко нарезать. Затем трете выбранный Вами сыр и добавляете к петрушке. Перемешиваете и посыпаете тертой булочкой (ее легко можно заменить панировочными сухарями).
2
Тщательно промываете грибы и нарезаете их довольно крупными кусочками, которые затем поливаете соком одного лимона. Смазываете оливковым маслом форму, в которой будете запекать блюдо.
3
В форму выкладываете слой из ломтиков картофеля, перчите, солите по вкусу и посыпаете подготовленной смесью из петрушки, сыра и тертой булочки, слегка поливаете оливковым маслом. Выкладываете следующий слой из грибов и также солите, перчите, посыпаете смесью из петрушки и сыра и поливаете оливковым маслом.
:-)
Ставите запеканку в предварительно разогретую духовку (примерно до 170-180 градусов) и запекаете до готовности. Общее время запекания около часа.
