Традиционный шведский глёгг
Фото: maramara
Распитие свежеприготовленного горячего пряного и вкусного вина является очень древней рождественской традицией, которая изначально появилась в Швеции еще во времена Средневековья. Ничего нет лучше, чем полный стакан горячего шведского живительного глёгга. Этот напиток согреет Вас изнутри, в тот момент, когда на улице зимняя стужа.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1,5 л
- 400 мл
- 400 г
- 100 г
- 60 шт
- 36 шт
- 20 г
- 16 шт
- 16 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Смешиваем 200 мл воды с сахарным песком в толстодонной кастрюле. Готовим на умеренном огне до образования карамели, в течение 20 минут. Добавляем еще три столовые ложки воды, слегка остужаем. Вливаем коньяк, добавляем все специи. Оставляем минимум на полчаса (а лучше на пару дней).
2
Смешиваем карамель со всеми специями и красным вином, прогреваем на умеренном огне, не доводим до кипения.
:-)
По жаропрочным бокалам раскладываем изюм и миндаль, заливаем горячим глёггом и подаем.
