Творожный торт с лаймом
Фото: martini
Нежная кремовая текстура торта превратит ваше чаепитие в поистине райское удовольствие. Легкий десерт порадует сладкоежек в летнюю жару! А для приготовления этого десерта совсем не нужно жариться возле духовки!
, 26 июня 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 450 г
- 250 г
- 200 г
- 70 г
- 60 г
- 3/4 ч. л.
- 4 шт
- 2 шт
- 1 г
Способ приготовления:
1
Для приготовление коржа выбирайте сухое печенье, той сладости, которая вам ближе по вкусу.
2
Орехи можете выбрать нескольких видов. От этого вкус коржа станет еще богаче.
Печенье, орехи и корицу порубите в блендере в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте, выложите в разъемную форму 21-23 см и утрамбуйте по дну и бортикам.
3
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем выньте и охладите, при этом, духовку не выключайте.
4
Выбирая творог, отдайте предпочтению самому жирному, который сможете найти. Если вы возьмете обезжиренный творог – торт получится сухим и безвкусным.
Творог взбейте с яйцами, добавьте сметану, сахар, ванилин, тертую цедру и сок обоих лаймов. Тщательно взбейте.
5
Вылейте смесь в форму с основой, поставьте в духовку и печем 50 минут. Края торта должны схватиться, середина может подрагивать при постукивании по стенкам формы.
6
Охладите в форме на решетке при комнатной температуре, затем проведите ножом вдоль бортиков и ставим торт в холодильник как минимум на 6 часов.
Перед подачей на стол украсьте дольками лайма или фруктами по сезону.
:-)
Прекрасный легкий летний десерт, который вы можете украсить мятой. Листики мяты идеально сочетаются со вкусом лайма.
Приятного аппетита!
