Творожные кексы с песочным печеньем
Фото: LeeLoo
Рецепт творожных кексов с песочным печеньем. Вы сами сможете создать маленькую страну чудес. Для это Вам нужно будет украсить творожные мини-тортики "шапочкой" из взбитых сливок.
, 30 ноября 2010
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 200 мл
- 200 г
- 150 г
- 100 г
- 60 г
- 2 ст. л.
- 20 г
- 10 г
- 3 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Складываем по две бумажные манжетки для маффинов, поместив их одна в другую, затем раскладываем их в 12 выемок на противне для выпечки мини-кексов.
2
Растапливаем сливочное масло. Мелко крошим песочное печенье, смешиваем с маслом, полученную массу раскладываем по дну бумажных манжеток.
3
Разогреваем духовку до 150 градусов. Соединяем яйца, сахар, 5 грамм ванилина и щепотку соли, все перемешиваем до кремообразного состояния. Смешиваем оба вида творога, порошок для приготовления ванильных пудингов, подмешиваем все к кремово-яичной массе.
4
Полученную творожную массу по формочкам поверх песочной крошки и выпекаем в разогретой духовке в течение 40 минут. Даем остыть.
5
Взбиваем сливки в крепкую пену, подсыпаем 5 грамм ванилина. Получившейся массой наполняем кулинарный шприц с насадкой в форме звездочки. Выдавливаем поверх каждого кекса немного сливок и украшаем капелькой брусничного конфитюра.
:-)
Приятного чаепития!
