Творожные кнедли с соусом
Фото: shreiderman
Творог является практически совершенным продуктов для питания человека, творог - это пища, не знающая никаких запретов, творог - это высочайший концентрат всех самых полезных свойств молока.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 8 ст. л.
- 7 ст. л.
- 6 ст. л.
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 12 шт
- 2 шт
- 1/2 шт
Способ приготовления:
1
Творог смешиваем с 2 столовыми ложками рубленого миндаля, яйцами, 4 столовыми ложками пшеничной муки, крахмалом и одной-двумя столовыми ложками сахарного песка. Выжимаем из лимона сок и перемешиваем сок с массой из творога. Два стакана холодной воды соединяем с одной столовой ложкой сахарного песка, доводим до кипения.
2
Из полученной творожной массы формируем небольшие шарики, опускаем их в кипяток и варим на медленном огне в течении 10 минут.
3
Для приготовления фруктового соуса плоды слив разрезаем на 4 части и удаляем косточки. Подготовленные таким образом сливы посыпаем двумя столовыми ложками сахарного песка, добавляем десертное вино, ванилин и варим в течении нескольких минут. Как только слива начнет развариваться, означает что наш соус готов. Творожные кнедли запанировываем в растопленном масле, а затем в сахарном песке, и потом - в миндале. Остатки миндаля перемешиваем с сахарным песком и маслом.
4
При подаче на стол на творожные кнедли выкладываем миндально-масляную массу, оформляем фруктовым соусом.
:-)
