Утка по-суздальски
Фото: Мечтатель
Утка по-суздальски - очень вкусное и сытное блюдо. Мясо утки получается невероятно нежным и ароматным. Утка по-суздальски станет настоящим шедевром любого праздничного стола. Попробуйте приготовить утку по данному рецепту, Вы не разочаруетесь.
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
2 часа 10 минут
2 часа 10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 1 кг
- 1 кг
- 1,5 кг
- 500 г
- 500 г
- 500 г
- 50 мл
- 50 г
- 15 зубчиков
- 3 шт
- 3 шт
- 1 банка
- 1 банка
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Подготовленные овощи нарезаем и обжариваем раздельно с малым количеством жира. Капусту перед самой обжаркой недолго отвариваем, баклажаны солим и оставляем на 40 минут.
2
Подготовленные таким образом овощи, кукурузу и фасоль складываем в кастрюлю, перемешиваем, солим, перчим, добавляем два стакана воды или бульона и тушим почти до готовности.
3
Обрабатываем утку, натираем специями и аджикой изнутри и снаружи, укладываем на противень и запекаем почти до готовности, поливая при этом выделяющимся соком.
:-)
На противень с уткой выкладываем овощи, присыпаем орехами и запекаем до готовности.
