Варенье из клубники
Фото: Свирель
Сегодня мы поведаем Вам секрет приготовления клубничного варенья таким образом, чтобы все ягодки в варенье не разварились, а остались цельными. Обязательно следуйте рецепту и Вам гарантирован успех!
, 5 сентября 2009
Время подготовки:
1 день
1 день
Время приготовления:
1 день
1 день
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 1 кг
Способ приготовления:
1
Клубнику перебираем, очищаем от плодоножек и листиков, обсушиваем.
2
Обработанную ягоду высыпаем в глубокую кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на сутки, накрыв кастрюлю легким полотенцем.
3
Ставим кастрюлю с ягодами на медленный огонь и доводим до кипения. Через три минуты, после того как варенье закипит, выключаем его. Даем варенью хорошо остыть, и повторяем подобную процедуру еще пару раз, через каждые 8 часов: доводим на медленном огне до закипания, кипятим три минуты и выключаем.
4
Чистые и сухие банки помещаем в слегка разогретую духовку на три минуты, выливаем в них клубничное варенье и закручиваем банки заранее пастеризованными крышками.
:-)
Приятного чаепития!
