Вишни в амаретто
Фото: хилари
Вишни в ликере амаретто - это удивительное лакомство. Ароматы миндаля и ванили, переплетаясь между собой, придадут сочным ягодам вишни шикарный, яркий итальянский вкусовой оттенок. Рецепт рассчитан на 5-6 банок по 200 мл. банка.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1.5 кг
- 350 г
- 100 мл
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
Способ приготовления:
1
Вишню хорошо моем, удаляем черенки и косточки с вишни, ягоды смешиваем в глубокой кастрюле вместе с сахарным песком. Помещаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения и кипятим на умеренном огне около 15 минут, до тех пор, пока весь сахар не растворится. Увариваем еще около 10 минут до образования сиропа.
2
Добавляем свежевыжатый сок лайма, ликер амаретто, ароматические эссенции. Томим кастрюлю с вареньем еще около 10 минут.
3
Вишни с сиропом раскладываем по подготовленным баночкам с закручивающимися крышками.
:-)
Храним варенье в холодильнике.
