Вишневый десерт-2
Фото: безгреховная
Нежный десерт из вишен, сока смородины и сливок. Для десерта со взбитыми сливками, сливки нужно выбирать жирностью 30%. А чтобы пена получилась густой и крепкой, емкость в которой они будут взбиваться, нужно поместить в морозильник на 10 минут. Нежная подливка подчеркиваем кисло-сладкий вкус вишен.
, 5 августа 2011
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 150 мл
- 150 мл
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
1
Удаляем косточки из вишен (свежих или консервированных) и даем стечь соку. Сок смешиваем со смородиновым соком и крахмалом. Добавляем щепотку тертой цедры лимона, сахар и варим до загустения.
2
Добавляем вишни, доводим все до кипения и снимаем с огня. Сливки взбиваем с ванильным сахаром.
:-)
Вишни раскладываем по десертным вазочкам, поливаем сливочно-ванильной подливкой и подаем на стол.
