Вишневый конфитюр Бальзамик
Фото: pianistka
Приготовьте по предлагаемому нами рецепту загадочное, темное, пряное и невероятно вкусное вишневое варенье "Бальзамик". Рецепт рассчитан на 5-6 банок варенья (по 200 мл. банка).
Время подготовки:
4 часа
4 часа
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 500 г
- 6 ст. л.
Способ приготовления:
1
Вишни хорошо промываем, удаляем черенки и косточки. Ягоды перемешиваем в большой глубокой кастрюле с желирующим сахаром. Накрываем крышкой и оставьте на 4 часа, для того чтобы ягода пустила сок.
2
Помещаем на плиту, доводим до закипания, помешивая, даем ягодам покипеть около трех минут. Если вишневый конфитюр получился у Вас неоднородным, просто разомните ягоды толкушкой.
3
Добавляем бальзамический уксус и промешиваем. Уже готовый конфитюр раскладываем по подготовленным банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем варенье и даем остыть.
:-)
Приятного чаепития!
