Весёлая полянка
Фото: modernwoman
Такая веселая грибная полянка придется по вкусу не только грибникам, но и всем детям. Вкус блюда будет разным, если каждый раз для его приготовления Вы будете брать разные сорта сыра, пряности и соусы. Вариации на грибную тему понравятся и детям, так что приучайте Ваше чадо к кухне с помощью веселой полянки!
, 12 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 2 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Почистите огурцы, порежьте их поперек на две части. Черенком ложки или тонким ножом выньте семечки. Это будут заготовки для грибных ножек. Листья салата разложите на плоском блюде, чтобы получилась «лесная полянка». Отварите яйца и натрите их на мелкой терке. Затем натрите на мелкой терке сыр, покрошите укроп. Из помидор сделайте грибные шляпки, разрезав их пополам и вынув семечки.
2
Далее сделайте наполнитель для ножек грибов. Мелко порежьте сердцевины огурцов, смешайте с яйцами, сыром и заправьте сметаной, посолите. Наполнитель не должен быть слишком жидким. Наполните полученной массой грибные ножки из огурцов и расставьте их на полянке. Сверху накройте ножки шляпками из помидор. Если сметаной Вы нанесете на шляпках точки, получатся аппетитные мухоморчики.
:-)
Один совет: готовьте это блюдо сразу перед подачей на стол, так как огурцы и помидоры могут потечь. Если же Вы поставите блюдо в холодильник, то сможете отсрочить его подачу на полтора-два часа.
