Воскресные крендельки
Фото: agronom
Предлагаем Вам рецепт праздничной выпечки. Крендельки с перцем чили и базиликом непременно понравится вашим гостям за праздничным столом.
, 21 апреля 2011
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 50 г
- 3 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 2 ч. л.
- Базилик сушеный
- Кориандр
- Перец белый молотый
- Перец черный
- Перец чили
- Сельдерей сушеный
- Желток яичный
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 4 шт
Способ приготовления:
1
Муку просеиваем, собираем на столе небольшой горкой и делаем углубление. Кладем масло, сахар, яичные желтки, сметану, специи и все тщательно перемешиваем.
2
Делим получившееся тесто на порции размером примерно с грецкий орех, скатываем из каждой длинный жгут толщиной с мизинец и длиной около 20 см. и сворачиваем в форме кренделька.
3
Приготовленные крендельки укладываем на застеленный промасленным пергаментом противень. Сверху присыпаем солью.
4
Ставим запекать на самый верхний уровень в предварительно разогретой до 240 градусов духовке, на 10-15 минут, до золотистого цвета.
:-)
Приятного аппетита!
