Запечёная свиная рулька на кости, маринованная в пиве
Фото: орландо
Предлагаемое Вашему вниманию блюдо приятно порадует многих гурманов и особенно любителей пива. Сытное и вкусное, оно очень легко готовится и потребует для этого совсем немного времени.
, 2 апреля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
1 час
1 час
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 2 л
- 150 г
- 70 г
- 70 г
- 50 г
- 30 мл
- 15 г
- 15 г
- 2 г
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Состав ингредиентов (их названия), которые будут Вам необходимы для приготовления этого блюда, взяты условно и могут быть заменены по Вашему желанию на любые другие, которые Вам больше по вкусу или более известны.
2
Свиную рульку тщательно промываете. Готовите маринад. Для этого выливаете в подготовленную емкость 2 литра темного пива, добавляете соль, немного меда и перчите. Маринад можно разнообразить, добавив кроме перца другие специи по Вашему вкусу. Тщательно перемешиваете и выкладываете в этот маринад свиную рульку. Маринуете мясо в течение нескольких часов (можно оставить на ночь).
3
Затем выкладываете замаринованную рульку в шашлычницу для запекания. Если Вы запекаете в духовке – то поместите рульку в специальную посуду и запекайте до готовности. Для того, чтобы рулька получилась особенно сочной, ее можно поливать маринадом.
:-)
Пока рулька запекается, Вы можете подготовить гарнир. Отварите молодой картофель целиком, следя за тем, чтобы он не разварился. Подайте картофель, добавив масло, посыпав укропом и положив сверху небольшое количество сметаны.
Похожие рецепты
- / 6 июля 2009
