Заправка для салатов из морепродуктов

Рейтинг:

Автор: mmmmmmmmm
Фото: CookMan

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 25 минут

Порций: 1

Пикантная заправка, которая подойдет для любых салатов, основными ингредиентами которых выступают морепродукты. В состав заправки входят знаменитый соус васаби, соус терияки и имбирь, в свежем и маринованном виде.

Ингредиенты:

Соус терияки

2 ст. л.

Соус соевый

1 ст. л.

Васаби

5 г

Корень имбиря

5 г

Апельсины

2 шт

Имбирь маринованный

2 шт

Способ приготовления:

2 см свежего имбиря натираем на терке. С одного апельсина снимаем цедру той же теркой что и терли имбирь.

Из двух апельсинов выжимаем сок, помещаем тертый имбирь и апельсиновую цедру с соком в глубокий сотейник, доводим все до кипения, выпариваем около 1/3 смеси, остужаем.

Маринованный имбирь тоненько нарезаем, добавляем его в сотейник, туда же кладем немного готового васаби, добавляем столовую ложку светлого соевого соуса и пару столовых ложек терияки. Все хорошо перемешиваем.

:-)

Соус к морепродуктам готов!

Настройки печати

Размер шрифта: