Жареная печенка
Фото: елена
Печенка. В изысканных колбасах и нежных паштетах, с подливкой или просто жареная - она хороша во всех видах.
, 13 апреля 2010
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
5 минут
5 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 4 ломтика
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Говяжью печенку быстро ополаскиваем в холодной воде и обсушиваем. Очищаем от пленок, вырезаем жилы. Перчим и обваливаем в муке. Топленое масло разогреваем и обжариваем в нем печенку с каждой стороны по две минуты. Затем выкладываем на тарелки, солим и подаем на стол.
:-)
Приятного аппетита!
