Жаркое из курицы с жемчужным луком и помидорами
Фото: simply_dasha
Немного фантазии - и из привычных продуктов получаются оригинальные и очень вкусные блюда. Удивите ваших близких! В обиде не останется никто: каждый получит «свою» куриную ножку!
, 16 ноября 2009
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 мл
- 250 г
- 250 г
- 250 г
- 100 г
- 2 ст. л.
- 4 шт
- 1 шт
- 1 зубчик
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Очистим жемчужный лук и чеснок. Нарубим чеснок. Грудинку нарезаем кубиками. Куриные ножки моем, обсушиваем, солим и перчим. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и обжариваем на среднем огне куриные ножки со всех сторон. Добавляем грудинку, лук и чеснок. Жарим две минуты. Вливаем бульон, кладем лавровый лист и тушим под закрытой крышкой 30 минут.
2
Шампиньоны очищаем и протираем влажной тканью. Выкладываем их в кастрюлю с курицей и тушим еще пять минут.
3
Помидоры моем и разрезаем на пополам. Добавляем к курице, приправляем черным перцем и солью, тушим еще три минуты. Наше блюдо готово. На гарнир можно подать отварной рис.
:-)
Приятного аппетита!
