Жаркое с грушами и медом
Фото: lopatka
Оригинальное, с изысканным вкусом блюдо, можно приготовить из свинины в соусе из меда и красного вина. Украсим его зелеными листьями салата, кружочками свежих помидор и веточкой петрушки.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
50 минут
50 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 1 стакан
- 1 стакан
- 6 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Свинину нарежем порционными кусками и обжарим вместе с рубленым луком в масле, до образования румяной корочки.
2
Вливаем вино, добавляем сок апельсина, воду, тертую цедру. Приправляем по вкусу солью и перцем и доводим до кипения. Убавляем огонь и тушим жаркое, в течение 30-40 минут, под крышкой.
3
Груши очищаем и нарезаем кружочками. Поливаем медом и кладем сверху на кусочки мяса. Тушим под крышкой до готовности.
:-)
Подаем горячим. Приятного аппетита!
