Жаркое с грушами и медом

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Стандартный Уменьшенный Распечатать

Рейтинг:

Автор: lopatka
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 50 минут
Готово через: 1 час 10 минут

Порций: 1

Оригинальное, с изысканным вкусом блюдо, можно приготовить из свинины в соусе из меда и красного вина. Украсим его зелеными листьями салата, кружочками свежих помидор и веточкой петрушки.

Ингредиенты:

Свинина

1 кг

Вино красное

1 стакан

Вода

1 стакан

Масло подсолнечное

6 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Груша

2 шт

Апельсины

1 шт

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Свинину нарежем порционными кусками и обжарим вместе с рубленым луком в масле, до образования румяной корочки.

Вливаем вино, добавляем сок апельсина, воду, тертую цедру. Приправляем по вкусу солью и перцем и доводим до кипения. Убавляем огонь и тушим жаркое, в течение 30-40 минут, под крышкой.

Груши очищаем и нарезаем кружочками. Поливаем медом и кладем сверху на кусочки мяса. Тушим под крышкой до готовности.

:-)

Подаем горячим. Приятного аппетита!