Результаты поиска по ингредиентам:
-
Коричневый соус (шофруа)
Чтобы улучшить вкусовые качества блюд из дичи советуем вам приготовить легкий коричневый соус «Шофруа». Раньше этот соус относился к светской кухне. В составе соуса «Шофруа» есть желатин, поэтому, как правило, его готовят для фаршированной дичи.
Житель Островов, 21 мая 2009 -
Кисло-сладкий соус с орехами
К блюдам из отварного мяса замечательно подходят кисло-сладкие соусы: томатный, соус ткемали, гранатовый соус и другие. В целом, кислые соусы готовятся с использованием вина или уксуса. Уксус лучше брать натуральный – винный или яблочный. Мы предлагаем...
Жук, 15 мая 2009
