Страница пользователя
-
Астраханцев научат кушать саранчу
Народ у нас в стране хозяйственный – всё готов перевести в деньги. Даже то, что прыгает или летает вокруг. Вот, например, губернатор Астраханской области обратил внимание читателей своего интернет-блога на то, что вынужден ежегодно тратить до нескольких...
16 августа 2010 -
Жидкости «на вес золота»
Помимо полновесных дорогостоящих продуктов в мировых гастрономических кузницах нашлось место и напиткам, позволить которые себе может далеко не каждый. И счёт зачастую идёт не на литры, а на граммы. Океаническая вода «Kona Nigari» Эту редкую...
13 августа 2010 -
«Золотые» продукты
Кто-то готов отдать баснословные деньги за наряд от Armani или Prada, а кому-то не жаль своего капитала ради мимолётного наслаждения для вкусовых рецепторов. У многих богатых представителей человечества появилась новая болезнь – охота за самыми...
11 августа 2010 -
Рассадники пестицидов
Как же часто нам в детстве говорила мама: «Помой фрукты и овощи перед едой!!». Но вряд ли она знала, что некоторые экземпляры даже после водной обработки всё ещё могут представлять опасность для организма. Современные исследователи из штатов...
11 августа 2010 -
Король сыров
Нежный сыр с благородной плесенью с давних пор считался необходимым атрибутом на столах знати. Сегодня он в состоянии подарить нам те же незабываемые минуты удовольствия, что получали в своё время короли. В самом деле, сладковатый вкус знаменитого французского...
9 августа 2010 -
Кулинарный фьюжн в домашних условиях
Стиль фьюжн (в переводе с английского - смешение) торжественно шествует по планете уже много десятков лет. Разумеется, практики смешения различных кулинарных стилей существовали давно, но жутко популярными они стали именно теперь. И это немудрено, учитывая,...
9 августа 2010 -
Перекусим? Законы "бутерброда"
Бутерброды сопровождают нас на протяжении всей жизни – ещё с тех пор, когда мама заботливо паковала нам с собой в школу кусочки хлеба с маслом и колбасой. После мы носили пакеты с подобным содержимым на пары в вузы, ибо готовка обычных блюд для...
7 августа 2010 -
Фуа-гра – кулинарная изысканность Франции.
Франция давно стала законодателем моды для многих сторон жизни представителей элитного сословия. Это коснулось и кулинарии. Вы когда-нибудь пробовали нежнейший деликатес, обладающий великолепным букетом вкусовых ощущений и почти сводящий с ума? Если...
7 августа 2010 -
Овощи из сказки
Оказывается, овощи маленького размера существуют не только в сказке про лилипутов. Карликовые овощи, умещающиеся на детской ладошке – это реальность. Своим возникновением мини-овощи обязаны японским селекционерам. Спрос на небольшие по размеру...
6 августа 2010 -
Меню от дизайнера
Итак, наши потребности удовлетворяются с каждым годом все больше и чаще. Промышленность делает вещи общедоступными, поставщики предлагают изобилие продуктов круглый год. Увы, нам все сложнее выделиться из общества. Возможность проявить себя предлагает...
3 августа 2010 -
Поговорим о сыре
Приходишь в магазин – глаза разбегаются от изобилия видов сыра. Чем они отличаются друг от друга? Сыр производят путем сквашивания коровьего, козьего или овечьего молока. Вкус сыра зависит от технологии производства, выдержки и качества молока....
2 августа 2010 -
Что такое попкорн?
Ни одно посещение кинозала не обходится без покупки попкорна. А если узнать о нем подробнее? Попкорн – это кукуруза. Ее зерна при увеличении температуры «взрываются» и выворачиваются. Причина тому – особое соотношение воды и крахмала...
2 августа 2010 -
Ягодное удовольствие - арбуз
Как ни странно, арбуз – это ягода, да только ложная, ведь арбуз входит в семейство тыквенных. Впрочем, на содержание полезных веществ это никак не влияет. Арбуз восполняет калий и магний в нашем организме, повышает уровень железа, содержит много...
2 августа 2010 -
Фольга в приготовлении
Фольга при блюдеВ моем детстве мама часто запекала горячее в фольге – рыбу, курицу, мясо, картошку с грибами и прочие вкусности. Такие вкусные воспоминания! Почему бы не освежить их на нашей кухне?Для справкиАлюминиевая фольга обладает полезными...
30 июля 2010 -
Здорово питаться или питаться на здоровье!
О фастфудеУдобно забежать в заведение быстрого питания и быстренько что-нибудь перекусить. Не нужно думать о приготовлении обеда, грязной посуде и покупке продуктов. Зная, что такая пища не несет пользы организму, мы продолжаем есть на ходу. А бывает...
29 июля 2010 -
Живые продукты - что это значит
Часто с экранов телевизоров упоминаются живые продукты: вода, йогурт, квас и пр. Что под этим подразумевается?Живой квасПолученный путем естественного брожения напиток. Отлично утоляет жажду, малокалориен, содержит много кальция и магния и потому полезен...
27 июля 2010 -
Поговорим о кабачках?
К сожалению, этот овощ в нашей стране пользуется популярностью только летом, но и за эти несколько месяцев он дает нам столько полезных витаминов, что с лихвой окупает остальное время своего отсутствия. ПолезноКабачок содержит большой набор витаминов...
26 июля 2010 -
Много слов о салате
Что такое салат? Удивлены вопросу? Сразу вспоминаете последнее застолье и 10 салатов с майонезом?Как ни странно, салат – это в первую очередь растение из семейства сложноцветных. Условно салат подразделяют на кочанный (кочан с листьями), спаржевый...
25 июля 2010 -
Тайна калмыцкого чая
По калмыцкой легенде, чай избавляет от всех недугов и считается самым почитаемым питьем. Чай готовят с солью, душистым перцем и сливками, получается достаточно колоритный вкус. Смешивают черный и зеленый чай, добавляя смесь степных трав. В состав смеси...
23 июля 2010 -
О пользе оливкового масла
Современная кулинария, диетология и медицина в голос кричат о пользе оливкового масла. И это не пустые слова! Предлагаю вам несколько интересных фактов. Факт №1 У вас болит голова? Действие оливкового масла на организм равноценно действию болеутоляющего...
22 июля 2010
